高血糖患者饮食中要注意什么怎么防止并发症的发生？

高血糖患者建议采用低盐、低脂、称重饮食，饮食规律，定时定量，不可随意加餐，细嚼慢咽，按照先蔬菜，后肉类，最后主食的进餐顺序。

主食粗细搭配，用粗杂粮代替一部分精白米面，少吃油腻的食物。蔬菜可以适当多吃，每天保证1斤以上，种类多样化。肉类以纯瘦肉为主，控制好食用油和食盐的量，烹调方法清淡。

高血糖的危害主要在其导致的并发症，如急性的酮症酸中毒和慢性的糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变。在饮食控制的同时，也要适当运动，定期监测血糖，减少并发症的出现。